Cialde e Capsule per Caffè

MERCATO

• I fattori critici di successo, le dinamiche competitive, l’andamento del mercato cialde e capsule per caffè, a valore e volume, nel periodo 2021-2028, per:
     • area Famiglie (GDO, piccolo dettaglio, negozi specializzati, boutique, door to door,    e-commerce, ecc.);
     • area Business (uffici, vending, rivenditori e-commerce, Ho.Re.Ca. ecc.);
     •cialde in carta;
     •capsule in plastica;
     •capsule speciali;
     •capsule originali;
     •capsule compatibili;
     •sistema (Nespresso, Nestlè-Dolce Gusto, Lavazza A Modo Mio, altri);

• struttura dei prezzi, dei costi, dei ricavi, i fattori critici di successo, le dinamiche competitive;
• andamento di produzione, import, export, consumo apparente di caffè;
  
• consumi di caffè nel mondo e previsioni a breve termine.

COMPETITOR

• Fatturato totale, fatturato monoporzionato, e ripartizione del fatturato per canale di vendita dei primi 40 player (torrefazioni e rivenditori e-commerce);
• le quote di mercato a valore e volume, nell'area Famiglie e Business, le quote export, le strategie competitive, i posizionamenti di prezzo, prodotto, distributivi;
• gli indicatori economico-finanziari dei top performer, gli assetti proprietari, le principali operazioni straordinarie dell’intero settore caffè;
• la mappa di resilienza delle torrefazioni, e i loro profili competitivi;
• social media: la reputazione dei principali brand su internet, le strategie digitali, i contenuti più apprezzati dagli utenti, gli argomenti/frasi/hashtag più in voga sul tema caffè, gli indicatori di performance su Facebook di tutti i player.

CLIENTI

• Consumi e principali indicatori demografici della clientela finale. Il profilo del cliente digitale;
• ricavi nell’ultimo triennio dei principali rivenditori e-commerce;
• spesa in caffè ed attività di ristorazione per regione;
• numerosità e tendenze dei clienti intermedi: GDO, bar, ristoranti, uffici, gestori vending, negozi specializzati, mense, gelaterie, pasticcerie, ecc. In particolare per bar, ristoranti, gestori vending:
  • variazione percentuale dei ricavi per regione nell’ultimo biennio;
  • peso percentuale dei ricavi per regione;
  • ebitda, ebitda/vendite, durata debiti, indebitamento, per regione.